Ga naar de hoofdinhoud
Gratis standaardverzending vanaf €99Spoedtransport €2930 dagen zichttermijn
Rokerige cocktailsaus met whiskey
Sauzen & Dips
5 min.
Makkelijk
12 maart 2024

Rokerige cocktailsaus met whiskey

Franziska Klasen
Franziska KlasenKoningin van Heet & Pittig

Wat mag er op geen enkel goed 80s feest ontbreken? Juist, de garnalencocktail met verplichte cocktailsaus! Maar even serieus: de romige, zoet-pittige saus is weliswaar ouderwets, maar smaakt nog steeds heerlijk. Vooral bij de BBQ komt dit roze sausje goed van pas. Als dip voor gegrilde garnalen, als topping op je burgerpatty of gewoon als een extraatje voor je zoete aardappel frietjes - dit baby is flexibel. En sneller gemaakt dan je Whiskey kunt zeggen! Die gaat namelijk in plaats van de klassieke cognac in de saus en zorgt voor een geweldige Amerikaanse smaak. Verder heb je niet veel nodig: mayonaise, ketchup, mosterd, honing, paprika en Worcestersaus en het feest kan beginnen. Helemaal retro, helemaal te gek!

5 min.
Koken

Ingrediënten

Voor 4 portie | Voor 4 porties

200 g Mayonaise

200 g Ketchup

1 el Dijon-mosterd

1 el Honing

1 tl paprikapoeder, mild

1/2 tl Hot paprikapoeder, zoet

1/2 tl gerookt paprikapoeder

2 el Bourbon-whisky

1 scheutje Worcestersaus

Zout, peper


Voedingswaarde Per portie

395
kcal
3g
Koolhydraten
40g
Vet
2g
Eiwit

Koken in 1 stappen

1

Roer alle ingrediënten in een kom door elkaar en breng op smaak met zout en peper.

Tags

Franziska Klasen
Franziska KlasenKoningin van Heet & Pittig

Franzi is dol op BBQ in streetfood-stijl en laat alles vallen voor saté-spiesen, bulgogi en bánh mi. In het BURNHARD-team schrijft ze teksten alsof er geen morgen is, creëert ze recepten en gidsen, en vecht ze met legendarische grill salades tegen de collectieve vitaminetekort. Haar absolute favoriet: pittige Thaise papajasalade. Nog 'n gin-tonic erbij en de koningin is geamuseerd!