Hé, kom eens dichterbij, ik moet je iets vertellen: Jouw favoriete snackbar zal binnenkort een vaste klant minder hebben! Want vandaag maak je gewoon je Currywurst zelf. Ja, je leest het goed! Gewoon een paar dikke braadworsten in de pan gooien, een lekkere Currywurstsaus maken en een stevige portie knapperige frietjes op je bord leggen. Klaar! Maak het af met, natuurlijk, lekker currypoeder. Dat is soul food op zijn best!
Mijn TIP:
Voordat je de braadworsten in de pan legt, maak je er met een mes een paar dwarse insnijdingen in - 1 cm diep is voldoende. Zo barsten ze niet open tijdens het bakken. Bijkomend voordeel: Je hebt al hapklare porties voorgesneden.
Ingrediënten
Voor 4 portie | Voor 4 porties
Voedingswaarde Per portie
- 1769
- kcal
- 146g
- Koolhydraten
- 115g
- Vet
- 36g
- Eiwit
Koken in 4 stappen
Verwarm een gietijzeren pan op middelhoog vuur op de zijbrander van de gasbarbecue. Voeg zoveel olie toe dat de braadworsten later bijna tot de helft erin liggen.
Snijd de braadworsten meerdere keren dwars met een mes ongeveer 1 cm diep in.
Voeg de braadworsten toe aan de pan en bak ze ongeveer 10-15 minuten onder regelmatig omdraaien tot ze aan beide kanten gelijkmatig bruin en knapperig zijn.
Haal de braadworsten uit de pan en snijd ze in hapklare stukken. Giet er telkens een portie curryworstsaus over en bestrooi met kerriepoeder. Serveer met friet, ketchup en mayonaise.
Tags
Max heeft niet veel nodig om gelukkig te zijn. Geef de jongen een koud biertje en een sappige steak - graag zelfs meer dan 500 gram - en binnen no time is de BBQ voor hem gered. Wanneer hij niet bezig is met het uitproberen van de nieuwste steak trends aan de grill, is Max dagelijks bezig met het bedenken van nieuwe, creatieve receptideeën voor BURNHARD voor het tijdschrift of brengt hij zijn vrije tijd graag met vrienden door aan de Rijn. Life can be so easy!