Pizza avec TONY & Fat TONY – Votre chemin vers l'excellence de la pizza croustillante et aérienne !
Vous avez envie d'une bonne pizza ? Dans notre Wiki, découvrez comment réussir une excellente pizza avec nos fours à gaz TONY & Fat TONY. Du raccordement au gaz à l'entrée du four, en passant par des recettes de pâte géniales. Allons-y, le paradis de la pizza vous attend !
Pizza comme un pro – De la formation de la pâte à la cuisson
Apprends comment façonner ta pâte à pizza de manière uniforme et créer la base parfaite pour ta pizza. Étape par étape, nous te montrerons également comment mettre ta pizza sur la pelle à pizza et la placer facilement dans le four, la retourner et la sortir.
Ton bouclier thermique pour le boost de chaleur
Chauffé en moins de 20 minutes ! Nous te montrons comment utiliser le bouclier thermique pour un réchauffement encore plus efficace, tout en économisant du gaz et en résistant aux intempéries.
À vos marques, prêts, feu!
Découvrez dans notre vidéo ce que vous devez prendre en compte avant la première cuisson et comment chauffer correctement votre four à pizza.
Comment utiliser le thermomètre de Fat TONY
Température parfaite, pizza parfaite ! Nous t'expliquons comment utiliser le thermomètre à deux zones de Fat TONY pour toujours atteindre et maintenir la chaleur appropriée.
Nettoyage facile – Rends tes fours à pizza propres
Moins de frottement, plus de pizza ! Dans notre vidéo, nous te montrons comment le pare-chaleur rend le nettoyage de TONY & Fat TONY vraiment facile.
Bien rangé, bien protégé
La session de rangement est terminée ? Découvrez comment protéger votre TONY ou Fat TONY avec la couverture adéquate et le préparer au stockage.
Voici comment réussir la pâte – Quantités, conseils et astuces pour des pizzas jusqu'à 29 cm !
De combien de pâte et quelle hydratation as-tu vraiment besoin ? Nos tableaux t'aideront à y voir plus clair ! Tout ce que tu dois savoir en un coup d'œil !
Que ce soit un four à gaz pour pizza ou des conseils sur la pizza – ici, vous trouverez votre réponse.
"Le développement d'un excellent four à pizza nécessite beaucoup d'amour du détail et une compréhension profonde de la manière dont la pizza parfaite doit apparaître et goûter."