Dutch oven

Een Dutch Oven is vrijwel onverwoestbaar en bijzonder veelzijdig. Het massieve gietijzer geleidt warmte en slaat deze langdurig op. Dit betekent voor jou: stoofgerechten worden tot in de perfectie gaar dankzij de gelijkmatige warmte binnenin. En als je de pot echt laat kennismaken met de vlammen, zorg je voor knapperige korsten deluxe bij het dichtschroeien van vlees.

Een Dutch Oven is robuust en kan bijna alles aan. Je kunt hem opwarmen met kolen, maar net zo goed gebruiken op de barbecue, in de oven, op alle soorten kookplaten of zelfs boven een open vuur. Of het nu out- of indoor is: deze pot wordt jouw nieuwe buddy bij het koken.

Je Dutch Oven wordt bij je thuis geleverd met een dekselheffer en een praktische Starter Guide!

Je Dutch Oven wordt pre-seasoned geleverd. Dit betekent dat hij al is voorbehandeld met beschermende plantaardige olie. Toch raden we je aan je gietijzeren pot grondig in te branden voordat je hem voor het eerst gebruikt. Dit kan in een paar eenvoudige stappen:

1. Maak je Dutch Oven schoon en droog de pot en het deksel goed af (alles moet goed droog zijn voor de tweede stap!).
2. Bestrijk de binnen- en buitenkant van de pot en het deksel met neutrale, geraffineerde bakolie (bijvoorbeeld geraffineerde koolzaad- of zonnebloemolie) en laat 10 minuten inwerken.
3. Verwijder overtollige olie met een katoenen doek (die niet pluist) of keukenpapier, zodat er alleen een dun laagje vet overblijft.
4. Verwarm je gasbarbecue tot maximale hitte en plaats de pot en het deksel erin met de opening naar beneden.
5. Laat ze 45 minuten inbranden met gesloten grilldeksel, draai dan beide stukken om en geef ze nog eens 45 minuten.

Wil je het wat gedetailleerder? In de bijgevoegde onderhoudsinstructies vind je een eenvoudige stap-voor-stap handleiding.

Zodra hij een mooie patinalaag heeft, is je Dutch Oven het gemakkelijkste maatje dat er is. Het belangrijkste punt: nooit schoonmaken met afwasmiddel! Dit beschadigt de patinalaag. Schraap de pot na elk gebruik uit met een houten lepel, spoel hem af met warm water, droog hem goed af, behandel hem met een neutrale olie en bewaar hem droog. Dat is alles wat je Dutch Oven nodig heeft.

Geschikt voor: de FLINT pelletroker. Deksel dicht? Geen probleem. De Dutch Oven past zo in de barbecue dat het deksel probleemloos kan sluiten. Het bovenste rooster moet er wel uit, zodat alles goed staat. Niet geschikt voor: de JONES campingbarbecues: voor onze compacte barbecues is de Dutch Oven een maatje te groot.