Pizza Wiegemes

Een gescheurde, geplette of slecht gesneden pizza door een botte pizzaroller? Nee bedankt. Met je nieuwe pizza wiegemes kun je ook grote pizza's (max. 34 cm diameter) moeiteloos en met slechts één schommelbeweging snijden. Het mes is gemaakt van lemmetstaal en heeft een extreme scherpte van 54±1 HRC waardoor het lang meegaat. Indien nodig kun je het mes ook slijpen met een slijpsteen. Je mes glijdt niet alleen moeiteloos door al je pizzacreaties, maar leent zich ook uitstekend als kruidenmes of voor het hakken van noten en zaden etc.

Hier zijn een paar tips voor de meest duurzame snijacties:

• Berg je mes bij voorkeur altijd op in de meegeleverde lemmetbeschermer.
• Gebruik bij het snijden een houten ondergrond. Als je glas, staal of keramiek als ondergrond gebruikt, wordt je mes sneller bot.
• Droog het lemmet onmiddellijk na het schoonmaken.

Om je mes weer scherp te maken kun je het beste een zogenaamd aanzetstaal gebruiken. Dit is de beste manier:

1. Plaats het lemmet in een hoek van 20° rechtsboven op het aanzetstaal.
2. Leid het lemmet met een beetje druk van boven naar beneden, afhankelijk van de slijpvorm. BELANGRIJK: Houd je armen op voldoende afstand van je lichaam.
3. Herhaal dit proces ongeveer 5 keer.
4. Slijp vervolgens de andere kant van het lemmet en herhaal de hierboven genoemde stappen.

Als algemene regel geldt dat je keukenmessen beter niet in de vaatwasser kunt reinigen. Na verloop van tijd tast het reinigingszout het materiaal aan en veroorzaakt microscopisch kleine gaatjes in het lemmet. Het is ook niet goed voor het houten handvat om het in de vaatwasser te reinigen. Daarom adviseren we om het wiegemes na ieder gebruik af te spoelen met lauw water en een beetje afwasmiddel en vervolgens droog te vegen.