Donut en Burger samengevoegd. Te gek, toch? Oh kom op! Dat belooft gewoon een geweldige smaaksensatie! Deze Donut Burger wordt geserveerd met twee dikke suikerglazuur-donuts als broodjes, drie platgeslagen rundvleesburgers, cheddar en een zoet-fruitige Apple Barbecue Sauce. Als knapperig hoogtepunt voeg je er een paar plakjes met ahornsiroop geglaceerde bacon aan toe. Halleluja, dat is een knaller!
MIJN TIP:
Als je durft, kies dan voor donuts met chocolade- of frambozenglazuur als broodjes. Geen risico, geen plezier!
Ingrediënten
Voor 2 porties
Uitrusting
Voedingswaarden Per portie
Koken in 6 stappen
Voor de Appel Barbecuesaus: Meng appelstroop en barbecuesaus in een kom.
Vorm gehakt vlees pasteitjes vormen van elk 100 g.
Bereid de grill met grillplaat op middelhoog direct vuur.
Leg de bacon op de grillplaat. Grill de bacon aan elke kant ongeveer 2 minuten. Bestrijk de bacon in de laatste minuut aan beide kanten met ahornsiroop met behulp van een bakkwast.
Bestrijk de patties met wat olie, leg ze op het omkeerbare grillrooster en druk ze plat tot ongeveer 1 cm dikte met een spatel. Gril ze ongeveer 2 minuten aan elke kant. Leg in de laatste minuut van het grillen een plakje kaas op één patty per burger, sluit het deksel van de grill en laat de kaas 1 minuut smelten.
Bestrijk de bovenkant van de donut met appelbarbecuesaus, leg het vlees erop, bedek met bacon, leg het tweede stuk vlees erop en bedek weer met bacon. Plaats het derde stuk vlees met kaas erop. Bestrijk de onderkant van de tweede donut met saus en plaats deze op de burger.
Tags
Lena's hoogtepunt van het weekend zijn boterzachte ribs uit de Dutch Oven, knapperige varkensbuik van de grill en daarbij een koud Altbier - ongeacht het weer. Voor het dessert mogen het dan best eens een paar chocolade-bacon-koekjes zijn. Wie heeft er cupcakes of wonder-wafels nodig?! Bacon is hier het sleutelwoord! In de Burnhard-Content-Crew leeft Lena haar BBQ-droom en zorgt ze voor steeds nieuwe recepten en interessante gidsen.