Klaar voor Ranch Dressing?! Ga dan naar de mengkom! Met dit recept is zelfgemaakte Ranch Dressing voortaan een fluitje van een cent. De basis voor de Ranch saus: Karnemelk (aka Buttermilk)! Voeg er een beetje crème fraîche, zelfgemaakte mayonaise, knoflook, ui, dille en bieslook aan toe - en voilà, daar is je "all American" en zelfgemaakte Ranch Dip!
MIJN TIP:
Ranch Dressing is de ultieme dip voor Nashville Hot Chicken of krokante zachtgebakken Chicken Bites! Als je niet alles als dip gebruikt, blijft je Californische dressing 2-3 dagen goed in een potje in de koelkast.
Ingrediënten
Voor 4 portie | Voor 4 porties
Voedingswaarde Per portie
- 450
- kcal
- 3g
- Koolhydraten
- 45g
- Vet
- 1g
- Eiwit
Koken in 2 stappen
Ui en knoflook pellen en heel fijn hakken. Dille en bieslook wassen, droogschudden, van de steeltjes halen en ook heel fijn hakken.
Meng ui, knoflook en kruiden in een kom met de overige ingrediënten en breng op smaak met zout en peper.
Tags
Pat zet de toon bij BURNHARD in de BBQ-Kitchen. Als geschoolde kok weet hij precies hoe hij elk gerecht flink kan oppoetsen en deelt hij zijn kennis met de hele crew om ze naar het volgende niveau te tillen. Aan de grill ruilt hij punk in voor low and slow en geniet hij het liefst van pulled pork, ribs of brisket. En als er dan nog 80's rock speelt bij het biertje na het werk, is dat meer dan een gevoel: Het is de perfecte BBQ.