Seitentisch mit Keramikbrenner FRED Series 4

Der Infrarot-Keramikbrenner im Seitentisch erzeugt glühend heiße Temperaturen von bis zu 900 °C. Dadurch bekommen deine Steaks eine krosse Kruste inklusive geiler Röstaromen, während das Innere schön saftig bleibt. Klappt übrigens auch mit anderem Kurzgebratenen. Empfindliche Zutaten packst du besser über die Hauptbrenner. Und falls du dir Gedanken um die Reinigung machst: Aufgrund der hohen Temperaturen verbrennen Speisereste und Flüssigkeiten wie Fett und Fleischsaft quasi direkt auf dem Rost und der Brenner-Oberfläche. So musst du die Roste hinterher deutlich weniger schrubben, den Brenner selbst brauchst du gar nicht zu reinigen.

Du erreichst extreme Hitze für scharfes Anbraten und kannst gleichzeitig im Garraum indirekt weitergaren – perfekt für Steaks und präzises Finish.

• Heiz den Brenner immer voll auf bevor du loslegst – so verdampfen Tropfen direkt und erreichen den Keramikstein nicht.
• Grill möglichst unmariniertes Fleisch.
• Wichtig: Brenner regelmäßig auf voller Hitze ausbrennen (Pyrolyse), damit die Poren frei bleiben.

Ja – der Seitentisch ist als Upgrade nur für FRED Series 4 gedacht und lässt sich einfach nachrüsten. Durch den Quick-Release-Anschluss ist er nicht kompatibel mit älteren FRED Modellen wie der Series 3.

Nein, dank dem Quick Release Anschluss bist du komplett flexibel. Du kannst das Kochfeld rechts oder links montieren und dein Setup jederzeit anpassen.

Einfach Deckel schließen – schon hast du eine stabile Arbeits- und Ablagefläche für dein Grillzubehör und Zutaten.