16. Oktober 2023

Fingerfood-Rezepte: 18 herzhafte Snacks vom Grill

Du findest, die besten Snacks vom Rost gehören auf die Faust? Wir auch! Darum kommen hier die deftigsten Fingerfood-Rezepte, die dein Grill je gesehen hat. Von crispy Onion Rings über saftige Chicken Drumsticks bis hin zu selbstgemachten Corn Dogs – bei diesen ultimativen Partysnacks gibt es für alle kulinarischen Fingersportler zu Silvester, Geburtstag, Super Bowl und Co. am Buffet kein Halten mehr! Also hands on und Mund auf, für unsere herzhaften Fingerfood-Ideen vom Grill.

Schweinisches Fingerfood

Du willst Fingerfood-Rezepte der besonders schweinischen Art? Dann pass mal auf – hier kommen Schweinebauch, Bacon, Würstchen und Schweinehack im Häppchenformat!

Pork Belly Burnt Ends

Meat Candy oder Pork Belly Burnt Ends – egal, wie du diese versaute Köstlichkeit aus saftigstem Schweinebauch nennen willst… rauchig, zart und karamellisiert hauen diese deftigen Häppchen deine Grillkumpanen bei der nächsten Fingerfood Party aus den Badelatschen!

Corn Dogs – Fingerfood Spieße

Hallo Corn Dog! Das aufgespießte und saftige Würstchen in der krossen Hülle aus Maisteig ist wie dafür gemacht, einhändig und ohne Kleckerei in deine Lieblingssaucen gestippt zu werden – da können Würstchen im Schlafrock auf der Fingerfood Platte einpacken.

Moink Balls

„Muh“ für das Beefhack und „Oink“ für den Bacon, der die deftige Snackkugel mit Cheese-Füllung umschließt – das sind Moink Balls! Gesmoked und mit 'ner Extraportion BBQSauce sind diese bombastischen Bällchen das Signal am Fingerfood Buffet, die Futterluke zu öffnen.

Loaded Fries mit Baconnaise

Es gibt mehr als nur einen Grund, warum jeder Fingerfood-Spezialist knusprige Loaed Fries vergöttert: Erstens: Cheddar! Zweitens: Bacon! Drittens: Baconnaise! Dieses deftige Trio ist ab heute die neue Dreifaltigkeit deiner Snackschale!

Klassischer Hot Dog

Gut, ich geb's zu – für einen klassischen Hot Dog sollte man vermutlich eher eine ganze Hand statt nur zwei Finger zum Essen bereithalten. Dennoch ist der „heiße Hund“ DER Klassiker unter den handlichen Party-Häppchen.

Nachoauflauf

Salsa zu Tortilla Chips? Laaangweilig! Nachos, die dem Titel „schnelles Fingerfood“ dennoch alle Ehre machen, werden mit Hack, Tomaten und Co. getoppt und fett mit Käse überbacken. Der Cheesedip zum Nachoauflauf der Superlative ist natürlich obligatorisch!

Fingerfood-Rezepte mit Hähnchen

Ohne Chicken, ohne dich? Dann liegst du mit diesem Fingerfood vom Grill goldrichtig! Ob Wings oder Drumsticks – diese kleinen Häppchen bereichern erst deinen Grillrost und dann deinen XXL-Snack-Eimer!

Buffalo Wings

Ob Büffel wirklich Flügel haben? Wir behaupten JA! Und den Beweis dafür servieren wir auch direkt auf unserem fetten Grillbuffet als classic US Super Bowl Food: Hot Buffalo Wings mit deftigem Bluecheese Dip! Glaubste nicht? Dann grill sie selbst!

Chicken Lillipops

„Lollipop, Lollipop, ohhh Lolli-lolli-lolli … Chicken-Lollipop!“ Auch wenn es sich bei diesen Lollis vom Rost nicht um klassische Sweets handelt, bekommen bei ihrem Anblick große und kleine Foodfans strahlende Augen (und 'nen wässrigen Mund)!

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Hähnchen Drumsticks

Ready für die BBQ Show? Dann… hit the Drums! Die Grillfans stehen schon Schlange für den Headliner auf deinem Rost: saftige Hähnchen Drumsticks mit süß-scharfer Chipotle-Honig-Marinade, die die BBQ Crowd toben lassen wird.

Fingerfood-Ideen mit Ribs, Beef & Co.

Bist du eingefleischter BBQ-Fan? Dann musst du dieses Fingerfood grillen! Mit Beef- und Spareribs haust du zum Super Bowl oder Silvester die absoluten US Classics des amerikanischen Fingerfood auf den Rost.

Apple Smoked Spareribs

Du willst den „Oh f*** is dit jut“-Effekt bei deinen Fingerfood-Rezepten? Dann schmeiß den Smoker an. Denn allumfassende Begeisterung und Beifall am Rost erntest du ausschließlich mit diesen Apple Smoked Spareribs.

Spareribs aus dem Dutch Oven

Der Ort an dem saftige Spareribs am liebsten vor sich hin schmoren – du hast es erfasst: der Dutch Oven! In smoky BBQSauce und im eigenen Saft gegart, fallen die ultra zarten Rippchen schon vor dem Versuch, sie mit voller Hingabe abzuknabbern, vom Knochen.

Beef Ribs Texas Style

Grill frei für die saftigsten Moppeds, die dein Rost je gesehen hat: XXL Beef Ribs Texas Style! Die lassen jeden Dauergrilller nervös auf seinem Stuhl rumrutschen, bis die zarten Rippchen nach 6 Stunden im Rauch endlich zum Futtern parat stehen – so geht Fingerfood grillen!

Steak Taco

Alles Taco? Wenn nicht, bringt dieser Kollege wieder alles ins Lot. Steak Taco in die eine Hand, Hopfenschorle in die andere… so machst du Fingerfood-Rezepte auf mexikanische Art! Am besten direkt mit jeder Hand einen schnappen und den Nachbarn am Grill die Flasche halten lassen.

Saftige Rib Fingers

„Mehr ist mehr“ so lautet das Motto klassischer Rib Fingers. Besonders in puncto BBQ-Sauce gibt es bei diesem Snack KEINE! Diskussion. Schließlich sind wir uns doch alle einig: Das beste an einfachem Fingerfood ist das Abschlecken der Saucenfinger, nachdem eigentlich schon alles aufgefuttert ist!

Gemüse-Fingerfood

In diesen Snack-Rezepten sind Zwiebeln, Jalapeños, Blumenkohl und Mais die Stars auf dem Grill. Mal schummeln sich Bacon und Hack mit rein, mal bleibt dein Fingerfood vegetarisch oder sogar vegan. Hier gilt: Sei der Architekt deiner Snackschale!

Bacon Onion Rings

Onion Rings sind gut. Bacon Onion Rings sind Fingerfood from outta Space! Wenn du mit denen in der Snackschale auf die Knie fällst, kann dir kein Griller deinen Antrag zum Snacken ausschlagen. „Hell yes!“ ist die einzig gültige Antwort.

Gefüllte Jalapeños mit Bacon

„Ohne Bacon, ohne uns!“ So oder so ähnlich haben deine gefüllten Jalapeños vermutlich auf ihre Umwicklung mit herzhaftem Bacon bestanden, nachdem du sie mit Hackfleisch und Cheddar gestuffed hattest. Die scharfen Schoten wissen eben, was sie wollen!

Gegrillte Maiskolben – vegetarisch

Es gibt Mais, Mais, Baby! Denn für alle Veggie-Snackfans führt an gegrillten Maiskolben als vegetarischer Snack kein Weg vorbei. Doch für die herzhaft-süßen „Corncobs“ mit Panko Crumble und Crème fraîche lassen auch eingefleischte Fingersportler am Rost den ein oder anderen Chicken Wing links liegen.

Blumenkohl Wings – vegan

Chicken Wings kann jeder? Dann snack 'ne große Portion Blumenkohl Wings. Ausfrittiert in knusprigem Tempuramantel und 'nem dicken Klecks pflanzlicher Mayo dazu, bleibt dein schnelles Fingerfood mit handlichen Happen sogar ganz vegan.

Lisa Kilimann

Miss Mayonnaise

Ob Hash Browns, Miso-Aubergine oder spicy Blumenkohl-Wings – hell, yes! Lisa weiß nicht NUR Steak und Co. in ihrer Grillzange zu schätzen! Denn ihre größte kulinarische Liebe gilt den heimlichen Stars am BBQ-Buffet: Beilagen und Dips! Besonders bei selfmade Pommes mit 'nem extra dicken Klecks Mayo macht ihr BURNHARD-Herz 'nen heftigen Hüpfer! Ob mit oder ohne Fleisch – mit Kilimann wird’s killer, Mann!