Was gibt's beim Dutch Oven ansonsten noch zu beachten?

Dein JOHN ist ein echt heißer Typ. Daher solltest du immer ein paar feuerfeste Handschuhe parat haben, wenn du mit ihm hantierst. Beim Umgang mit heißen Kohlen ist eine feuerfeste Zange – zum Beispiel eine Grillzange – das perfekte Werkzeug, um die glühenden Teile sicher auf dem Dopf zu platzieren. Der obligatorische Holzlöffel ist ebenfalls ein Must-have. Er beschädigt die Patina nicht und ist perfekt zum Rühren und Abschmecken.

UNSER TIPP: Wenn du deinem JOHN mit Kohlen einheizen willst, solltest du einen Anzündkamin parat haben, um die Kohlen durchglühen zu lassen, bevor du sie unter und über dem Dutch Oven verteilst.

Noch mehr Infos rund um die verschiedenen Zubereitungsmethoden gibt's in unserem Guide zum Kochen im Dutch Oven.