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Welche und wie viele Pellets brauch ich zum Smoken?
Verwende für FLINT ausschließlich Hartholzpellets, die speziell zum Smoken vorgesehen sind – Heizpellets haben hier nix verloren! Für welches Holz du dich dann entscheidest, ist reine Geschmackssache.
FLINTs Pelletkammer fasst satte 9 kg Pellets. Bei Temperaturen zwischen 175 °C und 230 ° C kommst du mit einer Ladung ca. 10 Stunden aus, zwischen 60 °C und 105 °C bis zu 24 Stunden.
WICHTIG: Die Holzpellets dürfen auf keinen Fall nass werden. Sie weichen sonst auf und verstopfen die Förderschnecke. Dein Smoker kann dadurch stark beschädigt werden.
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